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              “中華老字號”調味品企業名錄一覽


              中華老字號是指歷史悠久,擁有世代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。


              2005年6月,中商合公布中華老字號認定范圍征求意件稿,表明中華老字號的認定工作在暫停14年后再次啟動。


              2006年4月,國家商務部發布了《“中華老字號”認定規范(試行)》“振興老字號工程”方案,由國家商務部在全國范圍認定 “中華老字號”,并以中華人民共和國商務部名義授予牌匾和證書。


              為了進一步弘揚中華傳統美食文化,推動“中華老字號”調味品企業轉型升級,2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會組委會整理了中華老字號調味品企業相關信息,系統展示中華老字號調味品企業情況。


              1、數量現狀

              民以食為天,食以味為先。中華美食文化源遠流長。據統計,目前,商務部認定的中華老字號有1000余家。其中以調味品作為主營產品的中華老字號企業共有119,約占全部認定中華老字號10%,是中華老字號中非常重要的一個產業細分。


              2、區域分布

              在商務部認定的中華老字號調味品企業分布在國內23個。ㄗ灾螀^、直轄市),四川、浙江和江蘇是擁有的調味品中華老字號企業數量最多的省份,分別有12、1211。


              華東區域(浙江、江蘇、上海、山東、安徽、江西、福建)是調味品中華老字號企業最集中的區域,總計有中華老字號調味品企業48家,占比高達40.3%。


              3、主營產品

              “中華老字號”調味品企業主營產品以醬油、食醋為主。其中主營醬油的有49家、主營食醋的49家、主營醬類的22家、主營醬腌菜的21家、主營腐乳的16家。


              喜訊:2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會現場將設置調味品老字號專區,給予相關企業參展優惠。歡迎國家、各。ㄖ陛犑校┱{味品老字號企業咨詢洽談。咨詢電話:13161147890。


              “中華老字號”調味品企業名單

              (以下信息來源于網絡,部分企業因來源原因,暫空缺。如有信息錯誤,歡迎在評論區指正。如您知道更多老字號信息,歡迎留言分享~)


              企業名稱

              注冊商標

              省份

              創立時間(含前身)

              安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司

              胡玉美

              安徽

              1830

              北京六必居食品有限公司

              六必居

              北京

              1530

              北京六必居食品有限公司天源醬園

              天字牌

              北京

              1669

              北京王致和食品集團有限公司

              王致和

              北京

              1669

              北京王致和食品集團有限公司

              龍門

              北京

              1820

              北京王致和食品集團有限公司

              金獅

              北京

              1938

              中鹽北京市鹽業公司

              京晶

              北京

              1949

              北京仙源食品釀造有限公司

              仙源

              北京

              1918

              北京市糖業煙酒公司

              京糖

              北京

              1949

              重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司

              橋頭

              重慶

              (暫缺)

              重慶市江津釀造調味品有限責任公司

              邁進

              重慶

              1815

              重慶市永川豆豉食品有限公司

              永川

              重慶

              1644

              重慶黃花園釀造調味品有限責任公司

              黃花園

              重慶

              1940

              重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司

              石寶寨

              重慶

              (暫缺)

              福州民天集團有限公司

              民天

              福建

              1931

              廈門市陳有香調味品有限公司

              陳有香

              福建

              20世紀30年代中期

              廈門淘化大同調味品有限公司

              海堤

              福建

              1908

              廣州市致美齋醬園

              致美齋

              廣東

              1608

              佛山市海天調味食品有限公司

              海天

              廣東

              清朝乾隆年間

              鶴山市東古調味食品有限公司

              東古

              廣東

              1850

              江門市新會大有醬園食品有限公司

              大有

              廣東

              1799

              廣東美味鮮調味食品有限公司

              岐江橋

              廣東

              清末民初

              南寧市醬料廠

              鐵鳥

              廣西

              清朝咸豐年間

              河北霸州爭榮食品有限公司

              爭榮

              河北

              1882

              大名縣大名府香油調味品有限公司

              大名府

              河北

              清光緒年間

              大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司

              五鹿香

              河北

              清光緒年間

              河北保定槐茂有限公司

              槐茂

              河北

              1671

              黑龍江省克東腐乳有限公司

              二克山

              黑龍江

              1951

              克東縣人和春腐乳有限責任公司

              玉和

              黑龍江

              1906

              牡丹江市松城調味品有限責任公司

              松城

              黑龍江

              1948

              黑龍江北方糖業股份有限公司

              紅光

              黑龍江

              1952

              哈爾濱正陽河調味食品有限公司

              正陽河

              黑龍江

              1905

              河南商丘大有豐醬園

              歸德大有豐

              河南

              1651

              駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司

              王守義

              河南

              1984

              洛陽建洛生物科技有限公司

              建洛

              河南

              清朝末年

              長沙玉和釀造有限公司

              玉和

              湖南

              1649

              長沙市九如齋食品開發有限公司

              九如齋

              湖南

              1915

              龍牌食品股份有限公司

              湖南

              1740

              長沙市德茂隆食品工貿有限公司

              德茂隆

              湖南

              1875

              江蘇仙鶴食品釀造有限公司

              仙鶴

              江蘇

              1869

              江蘇恒順醋業股份有限公司

              恒順

              江蘇

              1840

              揚州三和四美醬菜有限公司

              三和、四美

              江蘇

              1817

              徐州恒順萬通食品釀造有限公司

              萬通

              江蘇

              1941

              蘇州津津食品有限公司

              津津

              江蘇

              清末民初

              連云港市板浦汪恕有滴醋廠

              江蘇

              1675

              江蘇淮安市浦樓醬醋食品有限公司

              浦樓

              江蘇

              1835

              江蘇省宿遷市三園調味品有限公司

              三園

              江蘇

              (暫缺)

              蘇州市吳中區甪直醬品廠

              甪直

              江蘇

              道光年間

              吳江市平望調料醬品廠

              鶯湖

              江蘇

              1874

              江蘇新中釀造有限責任公司

              新中

              江蘇

              1952

              江西友家食品有限公司

              德福齋

              江西

              明末清初

              江西永叔府食品有限公司

              永叔公

              江西

              1936

              江西綠海油脂有限公司

              綠海

              江西

              (暫缺)

              松原市松江老醋釀造有限公司

              松江

              吉林

              1937

              吉林省百樂釀造有限公司

              百樂

              吉林

              1956

              吉林釀業集團有限公司

              江城牌

              吉林

              1889

              葫蘆島市高橋陳醋廠

              高橋

              遼寧

              明朝萬歷年

              錦州小菜有限責任公司

              錦州

              遼寧

              清康熙年間

              葫蘆島市高橋小菜廠

              錦港

              遼寧

              清光緒年

              濟寧玉堂醬園有限責任公司

              玉堂

              山東

              1714

              濰坊瑞福油脂調料有限公司

              崔字牌

              山東

              明代初年

              德州通德釀造有限公司

              通德

              山東

              1901

              濟南德馨齋食品有限公司

              德馨齋

              山東

              1930

              青島燈塔釀造有限公司

              燈塔

              山東

              1904

              青島金大雞味素有限公司

              雞牌

              山東

              1936

              山東玉兔食品有限責任公司

              玉兔

              山東

              1873

              臨沂惟一齋醬園

              惟一齋

              山東

              清朝嘉慶年間

              上海老大同調味品有限公司

              老大同

              上海

              1854

              上海鼎豐釀造食品有限公司

              鼎豐

              上海

              1864

              上海市糖業煙酒(集團)有限公司

              玉棠

              上海

              1951

              上海川湘調料食品有限公司

              川湘

              上海

              1920

              上海大陸釀造有限公司

              公雞

              上海

              1919

              上海寶鼎釀造有限公司

              天魚

              上海

              1840

              上海錢萬隆釀造廠

              錢萬隆

              上海

              1880

              上海冠生園天廚調味品有限公司

              佛手

              上海

              1923

              上海三添食品有限公司

              三添

              上海

              1956

              上海五福調味食品有限公司

              圖形

              上海

              1947

              山西老陳醋集團有限公司

              東湖

              山西

              1368

              太原市寧化府益源慶醋業有限公司

              益源慶

              山西

              1377

              太原市古燈調味食品有限公司

              古燈

              山西

              1958

              山西糖酒副食有限責任公司

              晉唐

              山西

              (暫缺)

              山西來福老陳醋集團有限公司

              來福

              山西

              1644

              山西太谷通寶醋業有限公司

              明泉寶

              山西

              1663

              平定縣晉陽風味御菜廠

              龍筋

              山西

              1541

              洋縣大咸德調味品有限公司

              朱鹮

              陜西

              1856

              潼關醬菜食品廠

              潼冠

              陜西

              1620

              四川保寧醋有限公司

              保寧

              四川

              936

              四川省郫縣豆瓣股份有限公司

              鵑城

              四川

              1853

              四川省資陽市臨江寺豆瓣有限公司

              臨江寺

              四川

              1738

              四川煙山味業有限責任公司

              煙山

              四川

              1790

              自貢三木調味品釀造有限公司

              太源井

              四川

              1848

              成都市郫縣紹豐和調味品實業有限公司

              紹豐和

              四川

              1666

              四川鼎興食品工業有限公司

              鼎興

              四川

              (暫缺)

              瀘州護國陳醋股份有限責任公司

              護國巖

              四川

              清末民初

              四川清香園調味品股份有限責任公司

              清香園

              四川

              1828

              四川省五通橋德昌源醬園廠

              四川

              1862

              自貢市天味食品有限公司

              天車

              四川

              (暫缺)

              四川閬中王中王釀造有限公司

              貴族王中王

              四川

              (暫缺)

              天津市天立獨流老醋股份有限公司

              天立

              天津

              1665

              天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司

              蘆花牌

              天津

              925

              天津市玉川居醬菜廠

              玉川居

              天津

              1920

              天津長蘆海晶集團有限公司

              海晶

              天津

              (暫缺)

              新疆七一醬園釀造食品有限責任公司

              七一醬園

              新疆

              1876

              昆明釀造總廠

              昆湖牌

              云南

              1836

              云南通海宏斌綠色食品有限公司

              調鼎齋

              云南

              1820

              昭通萬和食品有限公司

              萬和

              云南

              1910

              云南省通?h醬菜廠

              通海

              云南

              1820

              湖州丁蓮芳食品有限公司

              丁蓮芳

              浙江

              1878

              杭州市食品釀造有限公司

              五味和

              浙江

              1903

              寧波市樓茂記食品有限公司

              樓茂記

              浙江

              1743

              杭州老大昌調味品有限責任公司

              老大昌

              浙江

              1842

              紹興咸亨食品有限公司

              咸亨

              浙江

              1736

              杭州市食品釀造有限公司杭州恒泰釀造廠

              湖羊

              浙江

              1881

              上虞市同仁釀造有限公司

              協和

              浙江

              1830

              杭州景陽觀調料醬品有限公司

              景陽觀

              浙江

              1907

              平湖市老鼎豐釀造食品有限公司

              群歡

              浙江

              1871

              湖州老恒和釀造有限公司

              老恒和

              浙江

              1875

              江山市釀造廠

              清湖

              浙江

              1820

              紹興仁昌醬園有限公司

              仁昌記

              浙江

              1892


              除以上中華老字號調味品企業外,還有更多像李錦記這樣的優秀的老字號調味品企業。


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