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“中華老字號”調味品企業(yè)名錄一覽


中華老字號是指歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會(huì )廣泛認同,形成良好信譽(yù)的品牌。


2005年6月,中商合公布中華老字號認定范圍征求意件稿,表明中華老字號的認定工作在暫停14年后再次啟動(dòng)。


2006年4月,國家商務(wù)部發(fā)布了《“中華老字號”認定規范(試行)》“振興老字號工程”方案,由國家商務(wù)部在全國范圍認定 “中華老字號”,并以中華人民共和國商務(wù)部名義授予牌匾和證書(shū)。


為了進(jìn)一步弘揚中華傳統美食文化,推動(dòng)“中華老字號”調味品企業(yè)轉型升級,2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會(huì )組委會(huì )整理了中華老字號調味品企業(yè)相關(guān)信息,系統展示中華老字號調味品企業(yè)情況。


1、數量現狀

民以食為天,食以味為先。中華美食文化源遠流長(cháng)。據統計,目前,商務(wù)部認定的中華老字號有1000余家。其中以調味品作為主營(yíng)產(chǎn)品的中華老字號企業(yè)共有119,約占全部認定中華老字號10%,是中華老字號中非常重要的一個(gè)產(chǎn)業(yè)細分。


2、區域分布

在商務(wù)部認定的中華老字號調味品企業(yè)分布在國內23個(gè)。ㄗ灾螀^、直轄市),四川、浙江和江蘇是擁有的調味品中華老字號企業(yè)數量最多的省份,分別有12、1211。


華東區域(浙江、江蘇、上海、山東、安徽、江西、福建)是調味品中華老字號企業(yè)最集中的區域,總計有中華老字號調味品企業(yè)48家,占比高達40.3%。


3、主營(yíng)產(chǎn)品

“中華老字號”調味品企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品以醬油、食醋為主。其中主營(yíng)醬油的有49家、主營(yíng)食醋的49家、主營(yíng)醬類(lèi)的22家、主營(yíng)醬腌菜的21家、主營(yíng)腐乳的16家。


喜訊:2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會(huì )現場(chǎng)將設置調味品老字號專(zhuān)區,給予相關(guān)企業(yè)參展優(yōu)惠。歡迎國家、各。ㄖ陛犑校┱{味品老字號企業(yè)咨詢(xún)洽談。咨詢(xún)電話(huà):13161147890。


“中華老字號”調味品企業(yè)名單

(以下信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ),部分企業(yè)因來(lái)源原因,暫空缺。如有信息錯誤,歡迎在評論區指正。如您知道更多老字號信息,歡迎留言分享~)


企業(yè)名稱(chēng)

注冊商標

省份

創(chuàng )立時(shí)間(含前身)

安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司

胡玉美

安徽

1830

北京六必居食品有限公司

六必居

北京

1530

北京六必居食品有限公司天源醬園

天字牌

北京

1669

北京王致和食品集團有限公司

王致和

北京

1669

北京王致和食品集團有限公司

龍門(mén)

北京

1820

北京王致和食品集團有限公司

金獅

北京

1938

中鹽北京市鹽業(yè)公司

京晶

北京

1949

北京仙源食品釀造有限公司

仙源

北京

1918

北京市糖業(yè)煙酒公司

京糖

北京

1949

重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司

橋頭

重慶

(暫缺)

重慶市江津釀造調味品有限責任公司

邁進(jìn)

重慶

1815

重慶市永川豆豉食品有限公司

永川

重慶

1644

重慶黃花園釀造調味品有限責任公司

黃花園

重慶

1940

重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司

石寶寨

重慶

(暫缺)

福州民天集團有限公司

民天

福建

1931

廈門(mén)市陳有香調味品有限公司

陳有香

福建

20世紀30年代中期

廈門(mén)淘化大同調味品有限公司

海堤

福建

1908

廣州市致美齋醬園

致美齋

廣東

1608

佛山市海天調味食品有限公司

海天

廣東

清朝乾隆年間

鶴山市東古調味食品有限公司

東古

廣東

1850

江門(mén)市新會(huì )大有醬園食品有限公司

大有

廣東

1799

廣東美味鮮調味食品有限公司

岐江橋

廣東

清末民初

南寧市醬料廠(chǎng)

鐵鳥(niǎo)

廣西

清朝咸豐年間

河北霸州爭榮食品有限公司

爭榮

河北

1882

大名縣大名府香油調味品有限公司

大名府

河北

清光緒年間

大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司

五鹿香

河北

清光緒年間

河北保定槐茂有限公司

槐茂

河北

1671

黑龍江省克東腐乳有限公司

二克山

黑龍江

1951

克東縣人和春腐乳有限責任公司

玉和

黑龍江

1906

牡丹江市松城調味品有限責任公司

松城

黑龍江

1948

黑龍江北方糖業(yè)股份有限公司

紅光

黑龍江

1952

哈爾濱正陽(yáng)河調味食品有限公司

正陽(yáng)河

黑龍江

1905

河南商丘大有豐醬園

歸德大有豐

河南

1651

駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司

王守義

河南

1984

洛陽(yáng)建洛生物科技有限公司

建洛

河南

清朝末年

長(cháng)沙玉和釀造有限公司

玉和

湖南

1649

長(cháng)沙市九如齋食品開(kāi)發(fā)有限公司

九如齋

湖南

1915

龍牌食品股份有限公司

湖南

1740

長(cháng)沙市德茂隆食品工貿有限公司

德茂隆

湖南

1875

江蘇仙鶴食品釀造有限公司

仙鶴

江蘇

1869

江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司

恒順

江蘇

1840

揚州三和四美醬菜有限公司

三和、四美

江蘇

1817

徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司

萬(wàn)通

江蘇

1941

蘇州津津食品有限公司

津津

江蘇

清末民初

連云港市板浦汪恕有滴醋廠(chǎng)

江蘇

1675

江蘇淮安市浦樓醬醋食品有限公司

浦樓

江蘇

1835

江蘇省宿遷市三園調味品有限公司

三園

江蘇

(暫缺)

蘇州市吳中區甪直醬品廠(chǎng)

甪直

江蘇

道光年間

吳江市平望調料醬品廠(chǎng)

鶯湖

江蘇

1874

江蘇新中釀造有限責任公司

新中

江蘇

1952

江西友家食品有限公司

德福齋

江西

明末清初

江西永叔府食品有限公司

永叔公

江西

1936

江西綠海油脂有限公司

綠海

江西

(暫缺)

松原市松江老醋釀造有限公司

松江

吉林

1937

吉林省百樂(lè )釀造有限公司

百樂(lè )

吉林

1956

吉林釀業(yè)集團有限公司

江城牌

吉林

1889

葫蘆島市高橋陳醋廠(chǎng)

高橋

遼寧

明朝萬(wàn)歷年

錦州小菜有限責任公司

錦州

遼寧

清康熙年間

葫蘆島市高橋小菜廠(chǎng)

錦港

遼寧

清光緒年

濟寧玉堂醬園有限責任公司

玉堂

山東

1714

濰坊瑞福油脂調料有限公司

崔字牌

山東

明代初年

德州通德釀造有限公司

通德

山東

1901

濟南德馨齋食品有限公司

德馨齋

山東

1930

青島燈塔釀造有限公司

燈塔

山東

1904

青島金大雞味素有限公司

雞牌

山東

1936

山東玉兔食品有限責任公司

玉兔

山東

1873

臨沂惟一齋醬園

惟一齋

山東

清朝嘉慶年間

上海老大同調味品有限公司

老大同

上海

1854

上海鼎豐釀造食品有限公司

鼎豐

上海

1864

上海市糖業(yè)煙酒(集團)有限公司

玉棠

上海

1951

上海川湘調料食品有限公司

川湘

上海

1920

上海大陸釀造有限公司

公雞

上海

1919

上海寶鼎釀造有限公司

天魚(yú)

上海

1840

上海錢(qián)萬(wàn)隆釀造廠(chǎng)

錢(qián)萬(wàn)隆

上海

1880

上海冠生園天廚調味品有限公司

佛手

上海

1923

上海三添食品有限公司

三添

上海

1956

上海五福調味食品有限公司

圖形

上海

1947

山西老陳醋集團有限公司

東湖

山西

1368

太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司

益源慶

山西

1377

太原市古燈調味食品有限公司

古燈

山西

1958

山西糖酒副食有限責任公司

晉唐

山西

(暫缺)

山西來(lái)福老陳醋集團有限公司

來(lái)福

山西

1644

山西太谷通寶醋業(yè)有限公司

明泉寶

山西

1663

平定縣晉陽(yáng)風(fēng)味御菜廠(chǎng)

龍筋

山西

1541

洋縣大咸德調味品有限公司

朱鹮

陜西

1856

潼關(guān)醬菜食品廠(chǎng)

潼冠

陜西

1620

四川保寧醋有限公司

保寧

四川

936

四川省郫縣豆瓣股份有限公司

鵑城

四川

1853

四川省資陽(yáng)市臨江寺豆瓣有限公司

臨江寺

四川

1738

四川煙山味業(yè)有限責任公司

煙山

四川

1790

自貢三木調味品釀造有限公司

太源井

四川

1848

成都市郫縣紹豐和調味品實(shí)業(yè)有限公司

紹豐和

四川

1666

四川鼎興食品工業(yè)有限公司

鼎興

四川

(暫缺)

瀘州護國陳醋股份有限責任公司

護國巖

四川

清末民初

四川清香園調味品股份有限責任公司

清香園

四川

1828

四川省五通橋德昌源醬園廠(chǎng)

四川

1862

自貢市天味食品有限公司

天車(chē)

四川

(暫缺)

四川閬中王中王釀造有限公司

貴族王中王

四川

(暫缺)

天津市天立獨流老醋股份有限公司

天立

天津

1665

天津長(cháng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責任公司

蘆花牌

天津

925

天津市玉川居醬菜廠(chǎng)

玉川居

天津

1920

天津長(cháng)蘆海晶集團有限公司

海晶

天津

(暫缺)

新疆七一醬園釀造食品有限責任公司

七一醬園

新疆

1876

昆明釀造總廠(chǎng)

昆湖牌

云南

1836

云南通海宏斌綠色食品有限公司

調鼎齋

云南

1820

昭通萬(wàn)和食品有限公司

萬(wàn)和

云南

1910

云南省通?h醬菜廠(chǎng)

通海

云南

1820

湖州丁蓮芳食品有限公司

丁蓮芳

浙江

1878

杭州市食品釀造有限公司

五味和

浙江

1903

寧波市樓茂記食品有限公司

樓茂記

浙江

1743

杭州老大昌調味品有限責任公司

老大昌

浙江

1842

紹興咸亨食品有限公司

咸亨

浙江

1736

杭州市食品釀造有限公司杭州恒泰釀造廠(chǎng)

湖羊

浙江

1881

上虞市同仁釀造有限公司

協(xié)和

浙江

1830

杭州景陽(yáng)觀(guān)調料醬品有限公司

景陽(yáng)觀(guān)

浙江

1907

平湖市老鼎豐釀造食品有限公司

群歡

浙江

1871

湖州老恒和釀造有限公司

老恒和

浙江

1875

江山市釀造廠(chǎng)

清湖

浙江

1820

紹興仁昌醬園有限公司

仁昌記

浙江

1892


除以上中華老字號調味品企業(yè)外,還有更多像李錦記這樣的優(yōu)秀的老字號調味品企業(yè)。


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