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北京通州建立學(xué)校食材全鏈條社會監(jiān)督機(jī)制

近年來，北京市通州區(qū)通過建立聯(lián)合工作機(jī)制、強(qiáng)化監(jiān)督檢查與抽檢、拓寬內(nèi)外部監(jiān)督渠道等方式，建立起學(xué)校食材全鏈條社會監(jiān)督機(jī)制，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
針對校園食品安全治理，通州區(qū)市場監(jiān)管局、通州區(qū)教委建立聯(lián)合工作機(jī)制。區(qū)市場監(jiān)管局在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全隱患以及食材抽檢不合格時，及時函告區(qū)教委，并對存在潛在風(fēng)險的食材及供應(yīng)商發(fā)出預(yù)警。區(qū)教委隨后將信息迅速傳達(dá)給各學(xué)校，督促學(xué)校采取相應(yīng)自查和防范措施。2023年至今，區(qū)市場監(jiān)管局共函告區(qū)教委4次。同時，建立校園食品安全點(diǎn)對點(diǎn)報告制度，學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，須立即向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管所和區(qū)教委報告，確保食品安全問題得到及時、有效處理。
在日常監(jiān)管與專項(xiàng)行動中，通州區(qū)對轄區(qū)學(xué)校食堂持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查與抽檢，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求轄區(qū)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，謹(jǐn)慎選擇食材供應(yīng)商，強(qiáng)化校園食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制。區(qū)市場監(jiān)管局大力開展校園食品安全專項(xiàng)排查整治行動以及食材食品安全抽檢，確保食材采購、儲存、加工等各個環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，及時發(fā)現(xiàn)并消除食材風(fēng)險隱患。在相關(guān)專項(xiàng)行動中，共檢查學(xué)校食堂589家次，發(fā)現(xiàn)問題306個，目前均已完成整改。2023年至今，共對11個食材抽檢不合格的學(xué)校進(jìn)行立案，加大執(zhí)法力度，形成有力震懾。

此外，通州區(qū)廣泛拓展監(jiān)督渠道，推動校園食品安全社會共治。在內(nèi)部監(jiān)督方面，在各個學(xué)校建立家長委員會代表參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督機(jī)制，廣泛開展食品安全宣傳教育，增強(qiáng)師生食品安全意識。在外部監(jiān)督方面，動員社會各界積極參與，開展人大代表“問政問需”活動。2024年4月9日，通州區(qū)人大常委會財(cái)經(jīng)辦針對校園食品安全開展專項(xiàng)調(diào)研，詳細(xì)了解學(xué)校食材安全狀況，探討建立統(tǒng)一的學(xué)校食材采購平臺，提升對學(xué)校食堂食材安全隱患的預(yù)警能力。通過創(chuàng)新監(jiān)管模式、拓寬監(jiān)督渠道，推動實(shí)現(xiàn)校園食品安全社會共治。



信息來源：中國市場監(jiān)管報

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